ファイルにはテキストエディタで読むことの出来るテキストデータと、読むことの出来ないバイナリデータがあります。
バイナリデータは通常、作成したソフトウェアでのみ読むことができます。そのソフトウェアがなくなったり、バージョンアップをしたりすると、読むことが出来なくなる場合が多くあります。テキストファイルはテキストエディタで読むことができ、編集も可能です。また、テキストデータは自分で作成したプログラムでの扱いも容易です。そのため、研究データは通常テキストデータで作成します。